Mewarisi bidang masakan daripada bapanya Dato' Nik Ezar, Nik Michael Imran menunjukkan minat terhadap seni kulinari sejak berusia 9 tahun. Pada tahun terakhir pengajian, beliau menyertai MasterChef Malaysia musim pertama pada tahun 2011 yang mana beliau ialah salah seorang daripada 24 pesertanya.[7] Selepas tamat rancangan itu, beliau ditawarkan mengacarakan rancangan masakan Hello Bro Tolong Masak yang bersiaran di Astro Ria. Antara rancangan kendaliannya ialah Remaja Ekstrem di TV9, Juadah Nik Michael, Tea Twist di Asian Food Network (AFN) dan Lunch With The Niks, rancangan memasak bapa dan anak di RTM dan beberapa yang lain. Beliau juga menjadi juri rancangan Kan Cheong Kitchen di 8TV.[4]

Beliau bersama bapanya membuka restoran yang dinamakan PickNik yang beroperasi di Solaris Dutamas, Publika, KL yang mana beliau turut berkhidmat sebagai ketua cef.[8] Selepas 4 tahun beroperasi, restoran ini ditutup pada 2016 dan Nik Michael mengambil keputusan untuk menguruskan katering keluarganya.[9][10]